Werte Leser!
Heute kam ich doch etwas ins Schleudern und es hat mir auch noch sehr großes Kopfzerbrechen verschafft. Also: Wie definiere ich "Leberkäse"? Ich sagte zu meinem Metzger heute:" Ich will ECHTEN Leberkäse!" Da sagte er:"Naja, wir haben halt den üblichen Fleischkäse!" Daraufin gab ich ihm zu verstehen, dass ein richtiger Leberkäse aus einem Stück Rindsleber gemacht werden muss, das eben noch mit lang gereiftem Käse und dünnen Kartoffelscheiben belegt wird. Eigentlich, so erklärte ich diesem Schurken, müsste das "Leberkäsekartoffelauflauf" heißen!
Er lachte nur sehr dümmlich und verkaufte mir eine Schafslebe und zwei Rindslebern sowie ein Glas Essiggurken, was mich allerdings nicht so ganz zufrieden stellte.
Nunja, so ist es eben manchmal mit diesen Metzgern!
Ihr Vorbild
A. M. Seth